Cơm chiên Sò Điệp

🔥 Điểm Đặc Biệt Của Cơm Chiên Sò Điệp Cho Tiệc Bàn
✔ Sò điệp tươi ngọt, được áp chảo hoặc xào sơ để giữ độ mọng nước.
✔ Hạt cơm chiên vàng đều, tơi xốp, không bị khô hay dính cục.
✔ Gia vị hài hòa, không quá mặn, giúp tôn lên vị ngọt tự nhiên của sò điệp.
✔ Thêm trứng gà đánh tan, giúp cơm có độ béo mịn và màu sắc hấp dẫn.
✔ Kết hợp với rau củ giòn tươi:

Đậu Hà Lan, bắp Mỹ, cà rốt – giúp tăng độ giòn ngọt.
Hành lá, tỏi phi – giúp cơm thơm nồng hơn.
✔ Trang trí đẹp mắt với tiêu xay, hành phi hoặc rong biển sấy.
✔ Ăn kèm với nước tương ớt tỏi, sốt mayonnaise hoặc lát chanh tươi, giúp tăng hương vị.
🔥 Biến Tấu Cao Cấp Của Cơm Chiên Sò Điệp
✔ Cơm chiên sò điệp Hong Kong – thêm dầu hào và nấm hương, tạo vị đậm đà đặc trưng.
✔ Cơm chiên sò điệp trứng muối – béo mịn, vị mặn nhẹ, tạo sự độc đáo.
✔ Cơm chiên sò điệp sốt XO – kết hợp sốt XO cay nhẹ, mang phong cách ẩm thực Trung Hoa.

🔥 Kết Hợp Hoàn Hảo Trong Tiệc Bàn
✔ Có thể ăn riêng hoặc kết hợp với các món hải sản nướng, salad rong biển.
✔ Dùng kèm rượu vang trắng hoặc nước ép cam, giúp cân bằng vị béo của sò điệp.

👉 Cơm Chiên Sò Điệp là món chính tinh tế, dễ ăn, phù hợp với mọi thực khách, giúp thực đơn tiệc bàn thêm phần sang trọng.